商品說明
與其吃營養補充劑,不如飲湯喝茶,美味飽肚之餘,還能夠調補養生,一舉數得﹗
李藝明既是中醫師,也是營養師,閒來愛鑽研養生美食,講究食療效用外,也會從營養角度分析,中西合璧,務求取得平衡,藉著簡單的家常湯水或茶療紓緩身體不適,改善體質,甚至預防患病。
全書共103個湯.茶療,照顧不同季節、年齡、體質的需要:
- 調好五臟,「五季」保健
- 祛濕健脾,清熱解毒
- 虛煩失眠,疏肝寧神
- 止汗安神,夏日消暑
- 固本培元,冬日養生
- 止咳化痰,紓緩喉痛
- 消化不良,補氣健胃
- 美容保健,養顏補氣血
- 產前產後,保健調理
書中更會分享養生湯.茶療小知識,例如:
- 肉類煲湯前一定要汆水嗎?
- 煲湯的水量、時間和火候如何拿捏?
- 中藥材煲湯前要先清洗和浸泡?
- 「飲」和「湯」、「煎藥」和「煲藥」有何分別?
調理身體,從飲湯喝茶開始吧!